comment préparer la métropole à la transition agricole et alimentaire ?

Pour ce premier voyage, les termes « Alimentaire » et « Foncier » sont mis en écho. Support de réflexion de deux recherches "Faire métropole avec ses territoires voisins” : spécificités et solidarités, ces thèmes questionnent la capacité de la métropole clermontoise à favoriser une politique de transition agricole et alimentaire : « suffisance alimentaire », relocalisation agricole pour le développement de circuits de proximité. L’enjeu est de comprendre comment mobiliser et optimiser un foncier à la fois objet de convoitise (dynamiques urbaines des situations périurbaines) et support d’une forte spécialisation. Pour y parvenir, la métropole clermontoise devra agir en partenariat avec les « autres », ses proches voisins, par des politiques coordonnées, convergentes et cohérentes dont le Projet Alimentaire Territorial constitue un des leviers.